6/2000 Lufttork

Lufttorken är baserad på principen om luftkonditionering. Huvudtanken är att ta in torr luft, sedan låta luften absorbera vattnet på maten och sedan föra bort luften med vatten, cirkulera hela tiden, så att vattnet hela tiden tas bort. Nästa steg kan utföras direkt efter att lufttorken är ur vattnet, och användningen av lufttorken kommer inte att orsaka sekundär förorening. Användning av den traditionella lufttorkningsmetoden under lång tid kan orsaka en viss mängd föroreningar under denna period, så att minska tiden är ett sätt att minska föroreningarna.